jueves, 17 de noviembre de 2011

Las 12 reglas paleolíticas

Últimamente tengo el blog muy abandonado, ya lo siento, pero esto es debido a que este año estoy llevando la página web de mi escuela.
Aún así he buscado un hueco para hablar sobre la "Dieta paleolítica", o al menos dejaros unas referencias sobre ella. Es la dieta que yo sigo (aunque mas que dieta yo lo llamaría estilo de vida) y con la que me siento muy a gusto.
Así que aquí os dejo las 12 reglas para ser un buen paleolítico que he sacado del blog "Me gusta estar bien" que os recomiendo para más información.

Elimina el azúcar, alimentos procesados y la harina de trigo refinada y sus derivados.

Son los peores “alimentos” que podemos consumir. Por azúcar también entendemos los zumos de frutas, refrescos, yogures de frutas… etc. No deberíamos considerar la margarina como un “alimento” solamente es algo comestible .

2º La grasa no es el enemigo. Vuelve a consumir grasas animales, nata, aceite de coco, aceite de palma, aceite de oliva. Añadimos estas calorías en substitución de las calorías que antes nos aportaban los azúcares.

3º Elimina el gluten presente en los cereales (trigo, centeno, espelta y avena). Seas celíaco o no, el gluten es una proteína que daña tu sistema inmunitario, y no sabrás el daño que te hace hasta que dejes de consumirlo. Limita cereales sin gluten (arroz y maíz) sobre todo si quieres perder peso, puesto que tienen un alto índice glucémico.

4º Elimina los aceites vegetales derivados de cereales o semillas (maíz, girasol, colza, soja..etc) plagados de toxinas y excesivamente altos en omega6.

5º Come carne de todo tipo con su grasa, huevos, pescados y mariscos. Esa debe ser la base de tu dieta. Y recuerda que somos una especie que evolucionó gracias a la carne. Intenta que la calidad de los alimentos de origen animal sea la mejor posible, consume carne de animales alimentados con pasto y no solo con cereales, notarás la diferencia.

6º Toma el sol, lo necesitas para metabolizar la vitamina D y en caso que no puedas tomar el suficiente suplementa tu dieta con vitamina D3

7º Come 3 veces al día, no es necesario más te sentirás satisfecho y no pasarás hambre. Y cuando tengas hambre come, hasta que estés saciado.

8º Eleva tu ingesta de Omega3 y reduce el Omega6, en caso que no tomes suficiente pescado en tu dieta suplementa con aceite de pescado omega3.


9º Haz ejercicio, preferentemente de resistencia.


10º Cuidado con la fruta, cómela con moderación y evita las tropicales, la fruta que nos han vendido como sana, sanísima no deja de ser en una gran proporción agua con azúcar, si vas a consumirla procura que no esté demasiado madura y evita tomarla con las comidas, mejor espera a tener el estómago vacío para consumirla, metabolizarás mejor sus azúcares.


11º Elimina las legumbres, tiene un efecto antinutriente por su alto contenido en fibras y ácido fítico. El exceso de fibra hace que el intestino funcione con lentitud y dificultad, contrariamente a lo que nos han dicho no es en absoluto necesaria para su correcto funcionamiento y evitarás los gases.


12º Si eres alérgico a las proteínas de la leche o te preocupa su contenido en caseína, toma mantequilla, nata y quesos curados y evita la leche y los quesos blandos.


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